Lyt tilKun typer fisk, som du spiser som sashimi eller nigiri, ikke i en sushirulle.
er jake t austin gift
Hvad er den bedste fisketype til sushi eller sashimi, når du går ud og spiser? Overgangen fra den søde verden af lækkert indpakket sushi-ruller til den mystiske verden af sashimi (tyndt skåret, rå fisk) kan være skræmmende. For en sushi-novice kan blindt bestilling af rå mad fra en menu være årsagen til, at du holder dig til sushi-rulle-sikkerhed. Men denne liste over sashimi typer vil lære dig nok om den lækker delikate rå fisk til at skabe seriøse sushi cravings og din menubestilling tillid næste gang du nyder japanske retter.
Sashimi, den køligere, hårdere, ældre bror til sushirullen, handler om fiskens smag og udskæring.Når du spiser en sushirulle, bliver rå fisk normalt kvalt i flødeost, avocado eller varm sauce, hvilket er fantastisk og velsmagende og alt sammen, men du ofrer integriteten og smagen af et rigtig lækkert måltid over krydderierne. Sashimi er bogstaveligt talt bare fisken. Sashimi er ofte draperet over en lille portion ris og nydes med lidt sojasovs eller wasabi til at bide - et præparat kaldes nigiri.
På denne liste over de bedste rå fisk kan du lære om de japanske og engelske navne til sashimi-favoritter, der vises på sushi-menuer rundt om i verden. Stem de typer sushi fisk, du bedst kan lide, og tilføj, hvad du synes er den bedste fisk at spise rå.
-
tunfisk
Maguro (almindelig tun), Ahi (gul tunfisk), Akami (rødt kød fra lænden), Chu-toro (fedt mavekød), O-toro (fedeste mavekød) -
laks
Skyld -
Makrel
syv -
Aal, Unagi
-
Kammuslinger
Hotate -
rød snapper
Matsugawa (kogt hud, råt kød) -
Rav makrel / gulhale
Kanpachi -
Reje
Amaebi -
Havabbor
Suzuki -
Kongekrabbe
-
Blæksprutte
Så -
være urchin
Forenet -
Pæn
Katsuo -
Soft-shell krabbe
-
Abalone
Awabi -
Hestemakrel
Aji -
Albacore
-
Kæmpe rejer
-
skole
-
Seebrasse
Eller -
Pacific Saury
tror det ikke
